双院协作共办竹笋产业高质量发展及促乡村振兴对接会

来源: 发布时间:2021-06-20 09:30:18 点击数:

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6月18日下午,竹笋产业高质量发展及促乡村振兴对接会在福州梅园国际大酒店举行。作为中国·海峡项目成果交易会的子活动,本次对接会由福建省竹业协会、福建省家具协会、协同创新院竹产业(建瓯)分院、协同创新院(永安)分院主办。这次对接会是建瓯与永安竹产业分院再次联手合作,促进笋竹产业有效对接落地。

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 建瓯分院院长、国家林草局竹子研究开发中心吴良如研究员分享

本次对接会上,吴院长从中国悠久的育竹食笋历史、未来食品研发趋势、竹笋食药禀赋、中国竹笋业面临的挑战与机遇、中国现代竹笋加工利用的发展历程、竹笋食品创制等进行了全面介绍。福建农林大学陈礼光教授总结其长期与一线竹农打交道的经验,并提出了竹业对乡村振兴作用的见解,并就竹产业如何更好的推动乡村振兴提出了建议。

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与会嘉宾认真倾听

会议以“面向新时代消费群体开发笋食品”创新为主题,进行了交流和探讨,围绕如何获得崛起的新一代年轻消费群体的认可,福建省竹业协会陈祖建秘书长、福建省家具协会沈洁梅理事长、福建省食品工业协会副秘书长蔡淑坤先生及相关的专家也都各自分享了自己的见解。

会议最后的自由交流环节,与会的笋企业代表积极与专家进行了交流和咨询,相关专家为笋企业提出了即食、设计、品牌打造、展销、消费群体培育等多方面建议,并就笋食品行业参与大食品行业布局进行了谋划,坚定了企业打造更健康、更安全、更优质、更具创新特色笋食品产业的信心。

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参会人员合影