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我院院长应邀参加永安市三项笋制品团体标准评审

来源: 发布时间:2021-04-03 17:00:19 点击数:

近日,由永安市竹业协会牵头负责,福建省协同创新院竹产业(永安)分院、永安市竹产业研究院等负责起草制订的《复水笋干罐头》、《软包装笋罐头》和《调味笋制品》三项笋制品团体标准顺利通过专家评审。


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我院院长吴良如研究员作为评审组组长参加了此次评审会,与会的还有福建农林大学、三明市检验检测中心等单位的专家

评审会上,标准的起草人代表向各位专家对团体标准进行了详细的解说,现场专家组对标准适用范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输、保质期等内容一一进行评审,确认团体标准的内容符合《食品安全法》及团体标准管理规定、符合安全性要求、符合食品安全强制性标准要求,可作为团体单位组织生产和质量检测的依据。

通过永安笋制品团体标准的起草与实施,规范笋制品工艺,有助于推动笋制品品质和知名度的提升,进一步提升企业在笋制品行业的竞争力,对于促进笋竹产业高质量发展、实现乡村振兴各项目标有重要意义。