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竹藤科普 | 竹子是什么?

来源: 发布时间:2020-10-22 08:55:44 点击数:

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竹,禾本科、竹亚科多年生植物。分布于热带亚热带温带地区,在东亚东南亚印度洋太平洋岛屿上分布最集中。竹子种类繁多,有的低矮似草,有的高如大树,生长迅速,是世界上长得最快的植物。竹秆挺拔、修长,四季青翠,傲雪凌霜,倍受中国人喜爱,与梅、并称为“四君子”,与并称为“岁寒三友”,从古至今,文人墨客爱竹咏竹者众多,很多竹子的原产地在中国,也称之为中国的文物标志。

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竹子长什么样?
NO.1
竹叶
竹叶竹叶呈狭披针形,长7.5~16cm,宽1~2cm,先端渐尖,基部钝形,叶柄长约5mm,边缘之一侧较平滑,另一侧具小锯齿而粗糙;平行脉,次脉6~8对,小横脉甚显著;叶面深绿色,无毛,背面色较淡,基部具微毛;质薄而较脆。竹笋长10~30cm,成年竹通体碧绿节数一般在10~15节之间。
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NO.2
竹花
竹花是像稻穗一样的花朵,不同种类的竹子的花颜色是不同的,不过主色都为黄、绿或白色,有的配有红色、粉色等。但由于是风媒花,都不会太鲜艳的。每朵花,都有3枝雄蕊和一枝隐藏在花朵内的雌蕊,当雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上,就能形成种子,经繁殖,就能长出新的竹子。开花后竹子的竹秆和竹叶则都会枯黄。
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NO.3
地下茎
竹的地下茎(俗称竹鞭)是横着生长的,中间稍空,有节且多而密,在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子,另一些芽并不长出地面,而是横着生长,发育成新的地下茎。竹鞭具有很强的分生繁殖能力,因此竹子都是成片成林的生长。嫩的竹鞭和竹笋可以食用。
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NO.4
冬笋和春笋
秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋;春天,竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。春天时,竹芽在干燥的土壤中等待春雨,如果下过一场透雨,春笋就会以很快的速度长出地面。
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哪里有竹子?

全世界有竹类植物88属1642种。竹广泛生长于亚洲、非洲、加勒比及拉美地区,并在这些地区享有盛誉。无竹子分布的意大利德国法国荷兰英国已从亚、非、拉引进了大到毛竹、小至赤竹的十几个属100多种竹子,尤以从中国和日本引进的较耐寒的刚竹属、苦竹属、赤竹属竹种为主,大量用于庭园绿化。全球有数以万计的人以竹为生,作为人类历史和社会文化的重要组成部分,“竹的时代”将源远流长。
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中国是世界竹子中心产区之一,是世界上竹类资源最丰富、竹林面积最大、竹材产量最多、栽培历史最悠久、经营管理水平较高的国家。有木本竹类植物43属700多种,竹林641万公顷,约占全世界竹林面积的1/5,主要分布在华南、西南地区及华东的福建、浙江、江西、台湾和华中的湖南、湖北等省。全国除新疆、内蒙古,黑龙江和吉林等北方省区无竹子分布外,其它省市都有竹子生长。

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竹子有什么用处?

竹子全身都是宝,它在我们的日常生产生活中有“成千上万”种用途。
利用其可食性:用其笋做各种食品、用其幼秆烧制竹筒饭、用其各种特殊提取物(如鲜竹沥)做药品、饮料等;
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利用其割裂性:破篾编织用具、竹帘、竹席、竹篱、扇骨、伞骨、灯笼等;
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利用其负荷力:做桁椽、晒秆、担架、脚手架、竹床、竹筷、矿柱、梁柱、门窗、地板、竹桥、竹筏及其他家具、用具,在民间建筑上有广泛的应用;
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利用其弹力和抵抗力:做弓、弩、钓竿、竹梢、扫把、扁担、床柱、机脚、手杖、伞柄、撑竿、竹钉、竹箍等;
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利用其中空特征:做水桶、水管、引水槽、烟筒、吹火筒、竹瓶及竹笙、竹笛等各种乐器,以及日常生活中的各种贮具和量具等;
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利用其外观特性及韧性:做竹索、背带、竹笼、篾缆、工艺品、玩具、文具等。
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浑身上下都是宝,难怪在中国被喻为“人类的朋友”,越南人民则亲切地称之为“兄弟”呢。

注:本文由《世界竹藤通讯》编辑整理,部分文字及图片源于网络


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