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6•18协同创新院竹产业(建瓯)分院在行动—— 吴良如参加中国科协“科技服务团”系列宣讲活动——中国竹产业公益大讲堂

来源: 发布时间:2020-05-11 11:00:30 点击数:

 为做好发展竹产业、助力精准脱贫和乡村振兴工作,2020年5月9日,中国科学技术协会开展系列宣传“竹产业公益大讲堂”活动。6·18协同创新院竹产业(建瓯)分院吴良如院长作为本次宣传活动的特邀演讲嘉宾之一,作了题为“竹笋源食品研发--从传统山珍到未来食品”的演讲。这次大讲堂采用腾讯视频会议的方式,进行全网络直播,受众面较以往得到更为广泛的扩大。

 在讲演中,吴良如院长从中国悠久的育竹食笋历史、中国主要食用竹笋、中国现代竹笋加工利用的发展历程、中国竹笋加工产业面临的挑战与机遇、未来食品研发趋势与竹笋禀赋、竹笋源食品研发等方面一一展开了详细的介绍。吴院长深入浅出的讲解,深深吸引了参加直播授课的观众,吴院长也即时与他们进行线上互动,回答观众提出的各种问题,讲堂气氛良好。

 据悉,此次宣讲活动是在疫情防控新形势下的一次有益尝试,同时,传播效果更为广泛的新媒体传播,为开发山区资源、提高产业化水平起到了积极的促进作用,为广大的科研人员深入学习竹笋的加工利用和研发多功能竹笋食品提供了宝贵的学习交流机会,同时也为开发出更健康的未来食品——竹笋食品及与企业深入合作提供了新思路。

中国竹产业公益大讲堂的海报

中国竹产业公益大讲堂海报

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吴良如院长在宣讲活动中分享的内容